Voor deze tasting doen we een beroep op Filip Verleye  die de gerenommeerde prijs won van 'Whisky Ambassador of the Year'.
Filip zal ons de fijnste whisky’s laten proeven en de verschillende kenmerken toelichten van Glenrothes en Highland Park. Deze 2 whisky’s zijn afkomstig uit de regio SPEYSIDE en ORKNEY
Filip is ook de drijvende kracht  achter het 'P&O Whisky-tasting Team' en ook achter  het prachtige concept Whisky Tasting Minicruise met P&O ferries.  Meer info hierover onderaan de uitnodiging.

Glenrothes * SPEYSIDE

De Glenrothes distilleerderij is gevestigd ten zuiden van de plaats Rothes. De Burn of Rothes, die zijn oorsprong in de Mannoch-heuvels vindt, stroomt dwars door het terrein van de distilleerderij. "Rothes" betekent vrij vertaald "ontmoeting van het water". De malt van Glenrothes is bij liefhebbers zeer geliefd.

Highland Park * ORKNEY

De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. De naam is afkomstig van de hoger gelegen heuvels achter de distilleerderij, dit gebied heette vroeger High Park. In 1825 is de legale stokerij opgericht. Na vele eigenaren gehad te hebben, is in 1937 de Highland Malt Distilling Ltd. opgericht. Er wordt nu zo'n 20% van de productie als single malt gebotteld. De malts worden in een zeer herkenbare fles gebotteld, in de bodem van deze fles is de landkaart van de Orkney's gebrand.

!!!!!!!!!!!!!!  OPGELET   !!!!!!!!!!!!!!!!!
Sinds de start van het nieuwe seizoen  gaan  de tastings door op onze nieuwe en vaste locatie, namelijk in het Craywinckelhof op de Staatsbaan 263 te 3210 Lubbeek.

Inschrijvingsgeld voor deze tasting is uitzonderlijk van € 30 en betaal je bij aankomst, inbegrepen zijn: de presentatie van Filip Verleye, 6 single malt whisky’s, en tussendoor nog een paar hapjes van traiteur Peter Schrevens. Vermits we geen geld op voorhand vragen dringen we er op aan om ons te verwittigen indien er op het laatste moment toch iets tussenkomst waardoor je niet aanwezig kan zijn.  Dat kan op het nummer van Marc: 0478 206228

Contactgegevens en informatie over de club kan u vinden op www.themiddlecut.net
 
En inschrijven kan je door hier te klikken!

PRAKTISCHE INFO

Locatie: Craywinckelhof, Staatsbaan 263 te 3210 Lubbeek
Start: bar open vanaf 20:00
Begin tasting: 20:30
Deelnameprijs: € 30 (omvat 6 whisky’s + hapjes van traiteur Peter Schrevens)
Te betalen de avond zelf bij Marc of Guido.
Indien toch onverwachts belet na inschrijving, gelieve dan Marc te bellen op het nummer 0478-206228 om uw annulatie te melden.    

Tasting 4 november voor inschrijving klik hier

Whisky tasting minicruise
3-daagse whisky tasting minicruise
P&O Ferries herhaalt haar succesvolle themacruises in het teken van whisky. Ontdek de wondere wereld van Schotse single malt en maak kennis met de verschillende smaken en geuren van diverse whisky’s. Tijdens de driedaagse trip geniet u van een ontspannende minicruise naar Noord-Engeland met whisky tasting op de heen-en terugreis. De tastings worden gegeven door het gekende 'P&O Whisky-tasting Team' onder leiding van Filip Verleye dat dit jaar de gerenommeerde prijs won van 'Whisky Ambassador of the Year'.
Whisky Minicruise programma

Zowel tijdens de heen- als de terugreis worden de deelnemers wegwijs gemaakt in de wereld van de single malt whisky. Het accent ligt op exclusieve single malts uit Schotland, hét whiskyland bij uitstek!

De cruisebeleving aan boord is een ervaring op zich. Met gezellige bars, lounges, disco, cinema, casino en uiteraard ook de restaurants is alles voorhanden voor twee onvergetelijke avonden vol ambiance met als hoogtepunt natuurlijk een bijzonder informatieve en smaakvolle whiskytasting op de heen- en terugreis. Bij de aankomst 's morgens staat de bus klaar bij onze terminal voor een volle vrije dag in Hull.
De stad Hull heeft enkele bijzonder interessante musea: het Streetlife Museum, het Hull & East Riding Museum en het Wilberforce House. Ze liggen allemaal naast elkaar en samen vormen ze The Museum Quarter dat helemaal gratis te bezoeken is. Daarnaast heeft Hull met The Deep een diepzeeaquarium van wereldformaat. The Deep is het enige van de musea in Hull waarvan de toegang betalend is. Er valt ook heel wat te winkelen, met het centraal gelegen Princes Quay shoppingcentrum als grootste blikvanger. Vergeet niet dat de Christmas shopping traditioneel heel vroeg begint in Engeland. Als havenstad die zichzelf respecteert, heeft Hull voorts een attractieve jachthaven waar het heerlijk rondwandelen is.

P&O Ferries biedt u deze whisky minicruise voor een all-in prijs van €179p.p.
Inclusief:overtocht heen en terug in een 2-persoons Inside cabin, met douche en toilet
• heerlijk 5-gangen buffetmaaltijd zowel op de heen- als terugreis
• verkwikkend ontbijt zowel op de heen- als terugreis
• een whiskytasting aan boord (op de heen- en terugreis)
• transfer naar Hull per coach
• parking in Zeebrugge
• http://www.whisky-cruise.com/belgie/
•

De vertrekdata voor de Whisky Minicruises zijn: o.a.
Vanuit Zeebrugge - 2 december 2011.  (voor deze datum hebben wij geboekt)

Attentie: het aantal plaatsen voor de ‘whisky tasting’ is beperkt.
Reserveren? Bel nu naar +31 20 201 33 33 (NL) of + 32 70/70 77 71 en vermeld “Whisky Minicruise”.
Marc, Guido M, Guido T en Louis zullen er ook zijn.

NOTEER ALVAST ZONDAG 27/11 IN JE AGENDA:

DE WINTERSE WHISKYWANDELING VAN ONZE CLUB !!!!!!!!!!!

Beginnerstasting 2011.

Op vrijdag 30 september starten we het seizoen 2011-2012 met een initiatietasting. Tijdens de voorbije tastings zijn er heel wat nieuwe mensen bijgekomen, en ook nu weer staan er nieuwsgierigen te trappelen om ingewijd te worden in de beginselen van Single Malt Whisky. Louis Schrevens zal deze taak plichtsbewust op zich nemen en u veel vertellen over, maar vooral leren proeven van single malt whisky. Deze tasting is uiteraard ook nog steeds interessant voor iedereen die al iets meer weet van whisky, laat dat duidelijk zijn! Iedereen is welkom.

Louis gaat u inlichten over het brouwproces, de producten, de smaakverschillen per streek in Schotland, het verschil tussen Single Malt Whisky en andere whisky’s zoals blended whisky, bourbon, e.d.

De bedoeling van deze avond is vooral om u te laten kennismaken met dit pure natuurproduct. Na deze avond zal u in staat zijn om in het warenhuis het kaf van het koren te onderscheiden, en wat zeker belangrijk is: u zult merken dat er voor relatief weinig geld schitterende (andere) producten te koop zijn. Want dat is meestal het probleem: je staat daar in de winkel voor een overaanbod whisky en weet niet wat te kiezen.

Na de tasting staan wij ter beschikking voor al uw vragen en opmerkingen. Voor de echte nieuwe mensen nog deze boodschap: wij en al onze leden zijn ambassadeurs van de schotse single malt. Ambassadeurs maar ook niet meer dan dat. Wij verkopen niet, promoten geen winkels noch distilleerderijen.

AANDACHT - AANDACHT - AANDACHT - AANDACHT - AANDACHT - AANDACHT -

NIEUWE LOCATIE NIEUWE LOCATIE NIEUWE LOCATIE NIEUWE LOCATIE

Zo, nu zal het wel opgevallen zijn zeker?

Vanaf nu zullen de tastings doorgaan op onze nieuwe en vaste locatie, namelijk in het Craywinckelhof op de Staatsbaan 263 te 3210 Lubbeek.

Na verloop van tijd zullen we op deze locatie verhuizen van de feestzaal naar de brouw- en distilleerzaal, maar meer hierover tijdens de tasting. We kunnen Louis dat trouwens beter zelf laten uitleggen.

Inschrijven doe je door hier te klikken!

Inschrijvingsgeld van € 25 betaal je bij aankomst, en inbegrepen zijn: de geanimeerde presentatie van Louis Schrevens, 5 single malt whisky’s, en tussendoor nog een paar hapjes van traiteur Peter Schrevens. Vermits we geen geld op voorhand vragen dringen we er op aan om ons te verwittigen indien er op het laatste moment toch iets tussenkomst waardoor je niet aanwezig kan zijn. Dat kan op het nummer van Marc: 0478 206228

Contactgegevens en informatie over de club kan u vinden op www.themiddlecut.net

Het bestuur,

Marc, Guido, Louis, Dany en Guido.

Hierbij de uitnodiging voor de tasting van vrijdag 17 juni.

Tasting independent bottlers.

Independent Bottlers ( IB’s) spelen een belangrijke rol in de whisky industrie.
De laatste jaren zijn whiskyliefhebbers niet zelden op zoek naar zeldzame, unieke whiskies om hun kennis te verruimen. En laat dat nu net zijn waar IB’s op inspelen.

Independent bottlers kunnnen een fantastisch gamma aanbieden en door in het bezit te komen van vele verschillende vaten, soms van distileerderijen die al in de motteballen zitten of zelfs van distileerderijen die al ontmanteld zijn, zorgen ze ervoor dat sommige zeer fijne producten beschikbaar blijven. Deze vaten kunnen dan rustig verder rijpen en eens ze klaar zijn worden ze gebotteld en verkocht onder hun eigen naam of label.
Sommige IB’s specialiseren zich in het op de markt brengen van zeer oude en zeldzame whiskies, gerijpt op speciaal hiervoor geselecteerde vaten. Deze whiskies zijn zeer gegeerd want ze bieden de liefhebber de opportuniteit om een oudere of unieke fles aan te kopen aan een zeer scherpe prijs. Het biedt ons eveneens de kans om de vergelijking te maken tussen het “standaard”-eindproduct van de distiller en het product van de independent bottler.

Voilà, tot zover mijn uiteenzetting. Ik zou nog ver kunnen uitwijden, maar dan heeft Louis niets meer te vertellen…
 

Wat hebben we geproefd van Murray McDavid:

Ledaig 6 years
Auchentoshan 18 years
Glen Scotia 16 years
Mortlach 14 years
Laphroigh 12 years

Hierbij de uitnodiging voor de tasting van vrijdag 8 april. Deze keer geen specifiek thema, maar nog eens een ontdekkingsreis door Schotland.

De kunst van het proeven is makkelijker dan we denken, ongeacht het aantal tastings dat we al op ons palmares hebben.
We gaan onze ogen , neus en mond laten werken om de kleur te bekijken, geuren ontdekken en vooral de smaak en afdronk te proeven.

De Ogen: hier mee kunnen we kijken naar de kleur en alcoholgehalte.
De Neus: hebben we om van een whisky het aroma te ruiken alvorens effectief te proeven. De aroma’s geven een indicatie van hoe de whisky zal smaken.
De Smaak: wordt geregistreerd door de smaakpapillen op de tong en is uiteraard het interessantste gedeelte van het whiskyproeven.
De Afdronk: is de smaak die achterblijft nadat je de whisky hebt doorgeslikt.

Tijdens deze tasting gaan we 5 zeer verschillende whisky’s proeven (Marc gaat al voorproeven en lezen om een keuze te bepalen).
Er zal deze keer moeten gewerkt worden om alles goed te ontdekken!

Ook nu is het weer zeer belangrijk dat jullie snel inschrijven, want de flessen moeten aangekocht worden naargelang het aantal inschrijvingen.
Dus nogmaals: graag snel inschrijven zodat we het beste aanbod kunnen bestellen.

En inschrijven kan je door hier te klikken!

Let op: de laatste tasting van het voorjaar gaat door op 17 juni, pas uw agenda’s aan!

PRAKTISCHE INFO

Locatie: Zaal Santro, Tiensesteenweg te Binkom aan de kerk
Start: bar open vanaf 20:00
Begin tasting: 20:30
Deelnameprijs: € 25 (omvat 5 whiskies + hapjes van traiteur Peter Schrevens)
Te betalen de avond zelf bij Marc of Guido.
Indien toch onverwachts belet na inschrijving, gelieve dan Marc te bellen op het nummer 0478-206228 om uw annulatie te melden.

Tot dan.

Het bestuur,

Marc, Guido, Louis, Dany en Guido.

 De ijverigen onder jullie hebben waarschijnlijk op de site al gezien dat we op 4 februari op bezoek gaan bij Shorty op Islay. Shorty is de hond van de buren van Ardbeg, en tevens de mascotte van de distilleerderij! Shorty, die 2 maal per dag zijn toertje doet door de distilleerderij, zal ons rondleiden.

We gaan dus -op vraag van velen- een tasting houden over ARDBEG whisky. Ardbeg is gevestigd aan de zuidkust van het eiland naast Laphroigh en Lagavullin. Het prachtige, jodiumhoudende aroma van het eiland is in deze single malt whisky vertegenwoordigd.

 We gaan een aantal whisky's proeven uit dit gamma:

 ARDBEG 10 YEARS * UIGEADAIL 10 YEARS

AIRIGH NAM BEIST 18 YEARS * ALMOST THERE 9 YEARS

BLASDA * CORRYVRECKAN 9 YEARS * SUPERNOVA 2010

 Hier gaan we een keuze moeten uit maken (valt te zien wat er te verkrijgen is).

Er zijn uiteraard nog andere Ardbegs te verkrijgen maar deze zijn nogal prijzig! Dit zijn de namen: ARDBEG PLATINUM OLD & RARE 30 YEARS rond de 600 euro of MOR 4,5 liter fles rond de 350 euro

 Louis zal ons zoveel mogelijk vertellen over de distilleerderij en zijn whiskyproductie, en met de PowerPoint presentatie gaan we ook nog wat zien over de geschiedenis van Islay en de Ardbeg distilleerderij.

Op Youtube is ook nog deze mooie film te zien , voor wie niet kan wachten!

 http://www.youtube.com/watch?v=9lJ6D1l8MJ4&feature=related

 Ook nu is het weer zeer belangrijk dat jullie snel inschrijven, want de flessen moeten besteld worden naargelang het aantal inschrijvingen.

Het zijn ook geen goedkope flessen, dus nogmaals: graag snel inschrijven zodat we het beste kunnen bestellen.

 En inschrijven kan je door hier te klikken! 

Het bestuur, 

Marc, Guido, Louis, Dany en Guido.

 Tot dan,

 Praktische info:

 Locatie: Zaal Santro op de Tiensesteenweg in Binkom.
Deuren open vanaf 20:00
Begin tasting om 20:30
Deelnameprijs, ter plaatse te betalen: € 25
Inbegrepen: 5 whiskies, plus hapjes
Gevraagd: indien op het laatste moment belet, gelieve dan AUB te verwittigen op het nummer van Marc: 0478 20 62 28